Pescado al Curry Tandoori – Pataks

Pescado al Curry Tandoori

Pescado al Curry Tandoori

Dificultad

Suave

0 '

Tiempo

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Esta receta requiere:

Pasta Tandoori

Nuestra mezcla auténtica de especias aromáticas, jengibre, tamarindo y ajo para un plato tandoori bellamente equilibrado.

Ingredientes

100g de cebolla cortada en finas rodajas
5 dientes de ajo picados
100g de patata asada cortada en tiras finas
100g de Pasta Tandoori Patak's
50g de raíz de jengibre
350g de tomates picados
100g de espinaca fresca
400g de pescado (blanco)
100g de crema agria y cilantro de decoración

Método

Mezclar la cebolla y el ajo en una sartén caliente y cocinar.
Añadir la patata cortada, la raíz de jengibre y la salsa Tandoori. Cocinar hasta que las patatas estén hechas, añadiendo caldo de verduras,si es necesario, para evitar que se quemen las especias.
Añadir los tomates y 100ml de agua pra reducir los tomates a salsa.
Una vez la salsa esté hecha, añadir las espinacas, el cilantro y el pescado.
Cocine 4 minutos para que el pescado esté bien cocido, retire del fuego y agregue la crema agria.