Tandoori con setas y shitake – Pataks

Tandoori con setas y shitake

Tandoori con setas y shitake

Dificultad

Suave

0 '

Tiempo

PATAKS_tandoori

Esta receta requiere:

Salsa Tandoori

Delicada mezcla de tamarindo, cilantro y comino.

Ingredientes

150 g de setas (cabezas y tallos por separado)
100 g de setas shitake en rodajas
100 g de calabaza troceada
1 frasco de Salsa Tandoori Patak's
1 cucharada de aceite
25g de mantequilla
10g de cilantro fresco picado

Método

Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén. Añadir las setas troceadas y la calabaza y freír durante 4 minutos. Luego añadir las setas shitake y freír durante otros 4 minutos.
Añadir la Salsa Tandoori y cocinar durante unos 10 minutos.
Añadir el cilantro fresco por encima. Servir con pan naan o pappadums.